通过工作总结我们能够更明确地认识自己的职业方向,为未来的发展做好准备,工作总结是对工作态度和效率的一种客观检视和评估,句子范小编今天就为您带来了园务工作总结反思5篇,相信一定会对你有所帮助。
园务工作总结反思篇1
本人自1993年起转入安徽省铜陵市航运公司招待所做厨师起,就非常热爱这行工作,平时工作中能兢兢业业,刻苦钻研厨师技艺,在公司领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结身边同事,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济利益和社会效益,做出应有的贡献。现将作为厨师以来的具体工作总结如下:
一、经营方面:
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。
二、管理方面:
以人为本,我结合其他同事员工实际情况加强素质教育,每天都对相关员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。
三、质量方面:
菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨房主要负责人,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面:
严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面:
在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。
综上所述,通过不解的同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,比如,随着社会不断进步和经济大环境的影响,消费者就餐的品味与档次上升,这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
总结人:
年12月13日
园务工作总结反思篇2
201_年我在__移动公司10086任职客服话务员。一年的工作,使我对客服工作有了一定的了解和认识。现就将我的感想及对客服工作的认识作如下总结:
1.客服人员所需的基本技能及素质要求:
客服人员所需的基本技能需要有良好的服务精神、具有良好的沟通能力、普通话流利、工作认真细致、需要有良好的团队精神和工作协作意识,纪律意识强及良好的有良好的心态。
2.作为客服人员,需要一定的技能技巧:
(1)学会忍耐与宽容。
忍耐与宽容是面对无理客户的法宝,是一种美德,需要包容和理解客户。客户的性格不同,人生观、世界观、价值观也不同,因此客户服务是根据客户本人的喜好使他满意。
(2)不轻易承诺,说到就要做到。
客户服务人员不要轻易地承诺,随便答应客户做什么,这样会给工作造成被动。但是客户服务人员必须要注重自己的诺言,一旦答应客户,就要尽心尽力去做到。在移动公司作为话务员期间,公司规定在接到客户投诉问题后,要在48小时之内必须做出处理,这是一种信誉的体现,也是对作为客服的基本要求。
(3)勇于承担责任。
客户服务人员需要经常承担各种各样的责任和失误。出现问题的时候,同事之间往往会相互推卸责任。客户服务是一个企业的服务窗口,应该去包容整个企业对客户带来的所有损失。因此,在客户服务部门,不能说这是那个部门的责任,一切的责任都需要通过客服人员化解,需要勇于承担责任。
3.作为客服,需要一定的技能素质:
(1)良好的语言表达能力。与客户沟通过程中,普通话流利,语速适中,用词恰当,谦恭自信。
(2)丰富的行业知识及经验。
丰富的行业知识及经验是解决客户问题的必备武器。不管做那个行业都需要具备扎实的专业知识和经验。不仅能跟客户沟通、赔礼道歉,而且要成为此项服务的专家,能够解释客户提出的问题。如果客户服务人员不能成为业内人士,不是专业人才,有些问题可能就解决不了。作为客户,最希望得到的就是服务人员的帮助。因此,客户服务人员要有很丰富的行业知识和经验。
(3)要学会换位思考,我们在考虑自已利益的同时也要会客户着想,这样是维护客户、留住客户最好且最有力的办法,在遇到客户投诉时如能换位思考可以平衡工作情绪,提升自身素质。
园务工作总结反思篇3
时间过得真快,忙忙碌碌的一学期又接近了尾声,在这学期的点点滴滴中,有一些还是值得回顾的。
一、 开展区角活动,激发幼儿学习的兴趣。
区角活动的开展可以锻炼幼儿的手部肌肉,培养幼儿的动手能力、语言表达能力以及创造力。可是,孩子们似乎对这区角活动并不感兴趣,做了一会儿就没趣了,原因在哪儿呢?为什么不能吸引幼儿?小班的孩子到底喜欢什么呢?
1、用色彩鲜艳的、新颖的物体吸引幼儿
记得有一次,孩子在搭积木,我无意间有两位发现孩子在为一块红颜色的积木争吵不休,问他们为什么要抢这红颜色的积木,那边积木多的是,可是他们说,红色的积木好看,我喜欢红的-------孩子对颜色很敏感,尤其是对新颖的、颜色鲜艳的特别敏感,因此,在区角活动材料投放中,我选择了一些颜色比较鲜艳的操作物,然后放在易于幼儿发现的地方,果然不出所料,许多孩子都围着过来要参与活动,就连平时不太爱动手的刘忆凯小朋友也动起了手,她边做边说:“老师你看,我也会做的。”孩子们的兴趣比较高,积极性也提高了。
2、活动材料的一物多玩,再次激发幼儿而的兴趣
孩子对活动材料的再利用价值的概念并不明确,他们的想象力和再创造力需要得到老师的帮助和引导,在他们的概念里,只知道一件东西用完了就没有利用价值了。小班小朋友对这个再利用价值的概念比较粗浅,因此,老师就得鼓励孩子,知道在利用材料的基础上可以进行再利用。例如:鲜艳的皱纹纸除了可以搓纸球外,还可以将纸球按颜色进行分类,还可以将纸球进行装饰各种物体。这样一来,孩子的兴趣又提高了。
二、 抓住日常生活中的随机教育
幼儿的好奇心特强,他们对周围的一切事物都感到很新奇,倘若发现一件新鲜事,他们就会簇拥在一起,全神贯注地关注着,七嘴八舌地议论着。因此,教师就得抓住时机,为
幼儿创造机会,能让幼儿有更多地展现自己,让孩子的身心得以充分的、自由的舒展,为创造力的发展打开大门。例如:记得有一次上午操刚做完,小朋友排好队向教室里走去,突然,有人“啊”地一声,接着就有许多小朋友围了过去,我也急忙走过去,边走边问:“你们怎么啦?干嘛不进去呀?”可是小朋友根本没听到我的话,还是围在那里。原来不知什么时候从草丛里跳出一只大青蛙,刚好与小朋友[碰了个正着,那只大青蛙被小朋友的簇拥吓呆了,不跳了。小朋友更来劲了,叽叽喳喳地说着没完没了。我看着这情景,就干脆来个“趁热打铁”,把那只大青蛙客人“请”到了教室,让每个孩子都来观察青蛙的外形特征,了解青蛙的生活习性,从而来满足幼儿的探索欲望。我想这次的随机性教育来得很及时,通过了解,孩子们知道青蛙会捉害虫,大家都要爱护青蛙。
三、 充分利用身边的资源,开展丰富多彩的生成活动
在教学活动中,为了上一节课,就得花很多时间和精力去准备材料、教具等等,忙得非常累。如果每一次的活动都要这样忙的话,那老师就得日日夜夜得忙于做准备上了,其他的事就顾不上了。何不利用身边的资源来减轻老师工作的压力呢?因此,在一次幼儿对《瓶》这活动感兴趣的基础上,我们就利用身边的资源开展了丰富多彩的关于《瓶》的一系列活动。
1、发动家长收集材料,做到家园互动
孩子的成长离不开家庭教育,因此,在这次活动中,就充分利用身边的资源,发动家长与孩子共同收集各种各样的瓶,帮助孩子了解一下这些瓶的名称以及简单地用途与习性。这样,让幼儿来园后有话可说,有事可做。
2、 鼓励家长动手操作,做到家园互动
从家长收集材料的情况来看,家长们配合地比较好,他们都为孩子提供了发展的机会,可是孩子们的兴趣还未了,他们向往的是对《瓶》的更深一层次的了解与探索。由于孩子各方面的发展还不完全,尤其是动手能力。虽然他们通过欣赏故事了解到各种瓶的利用价值,也想去试一试,但是却未能满足到自己的向往。因此,我们就组织家长们利用各种瓶,根据孩子的想法,进行加工一下,制作出不同的物体,然后进行评比,虽然孩子不会做,但是在爸爸妈妈的操作过程中,他们学会了观察、欣赏和评价。
此外,我能通过平时地细心观察,对个别幼儿进行了个案记录和案例分析,发现情况及时解决,并进行反思。在本学期中,我还积极参加了“青年教师教学大比武”,取得了二等奖的优异成绩。为了能提高幼儿的语言表达能力和语言创造力,我根据
幼儿的兴趣,每周五向幼儿开展语言特色活动,孩子的口语表达能力进步得比较快,他们能围绕一个话题或一个画面,能说出一句完整的话或一个简短的故事。而老师的问题提出,他们有自己的见解,每个人的说法都不样,因此,孩子们的语言成长在讨论中、争辩中得以发展。
以上的成绩已成为过去,但是不能以它为荣,在今后的教学活动,我将会不断进取,学会反思,希望大家能帮助我、支持我。
园务工作总结反思篇4
20xx年已经过去,这一年来我一直努力并积极参与安全管理工作,除保证自身安全外,在日常的工作中一直加强施工现场的安全监督工作。现在,我就过去的一年中在安全管理方面的工作谈谈我个人方面的想法进行总结:
一、20xx年安全工作的不足之处
1.在思想上,未能透彻理解和领会公司及分公司的各项安全制度。
2.未能积极参与部门的日常安全培训工作。
3.在日常的检查中未能尽全力加强安全保障工作的检查力度。
二、20xx年安全工作和安全隐患处理的认识及想法
纵观全年的安全工作,我认为首先必须树立牢固的安全核心思想,在一切活动中,都要把安全作为行动的基石,在职工的安全培训中,必须时时灌输此思想;另外,必须加强安全的检查,对所有不安全的行为,都要受到相应的批评及考核,因此建立各施工队伍的安全检查与考核制度是十分有必要的;再者,要加强设备方面的安全保障,减少设备本身的不安全因素,减少对设备操作人员及使用人员的伤害。
三、20xx年安全工作的计划:
1、将“安全就是生命”的根本理念真正让每一个施工人员共知、共享,做到施工时时刻谨慎,时刻如履薄冰。
2、提高我们每名职工的安全认知能力。要真正认识到安全管理的严肃性、严厉性。只有境界提高了才会真正重视起来,才会将安全真正放到生命至上的高度去研究、去管理、去落实,去全面履职履责。
3、一定要做好各种隐患的排查,防患于未然。排查隐患很重要但是要细致,慎之又慎,不采取细致全面的方法、手段就可能对问题视而不见,就可能对发现的问题解决不了。
4、重点部位重点抓。严格按集团和公司的“三走到三必到、三个全覆盖”执行。
5、带头执行标准、带头遵守规程、规范并监督其他施工人员的执行情况。所有施工人员要养成在日常工作中不断查隐患、抓规范、不断揭露问题,做好事故的应急防范、应急处置,保证各种设备的运行率、完好率,动态地保证生产过程中的安全。
园务工作总结反思篇5
尊敬的领导:
开展了关于“20_年年终总结和20_年工作计划和抓落实工作”会议后,使我对公司20_年工作和20_年工作安排和抓落实工作有了较为深刻和全面的认识。仔细回顾20_年各项工作和20_年的工作计划开展,作为预算员颇深的体会是:
1、要经常自我总结
总结是要求我们对以往做过的工作进行冷静的反思。通过反思,提高认识,获得经验,为进一步做好工作打下坚实的基础。总结也不能是只“跟着感觉走”,而是要拿出数据分析,用数据说话,力求得出科学结论,这样才能促进工作的转化。搞好总结,也是企业管理的一项重要工作,是增强干部、职工凝聚力的一种重要手段,我们需要认真对待。
2、热爱本职工作
热爱本职工作,是做好工作的前提。虽然我的工作是那么平凡,但是我知道正是在做这些平凡的工作中我能学到许多在学校里所无法学到的知识,总结出很多经验。
3、坚持实事求是的原则
我们要有认真实干的工作作风,强调一件事不做则已,做则必做到底,做到最后成功,虽然我们在做事过程中会遇到各种各样的困
难和问题,但我们首先应该想法解决困难和问题,实在解决不了的再请求领导帮助,而不是遇到困难和问题就止步不前,不想办法解决也不请求帮助,这样是不对的,困难和问题是普遍存在的,困难也是问题。没有困难,就没有世界、没有发展。
在此感谢领导和各位同事的支持和帮助,我将在新的一年里继续努力,不断提高自己的专业水平,虚心向大家学习,不断努力,争取再上一个新台阶。