1、厨师最重要的素质是守时，这也是对客人的要求。
2、因为认真，所以优秀，没有最好，只是做得更好！
3、学会做人，学会生活，学会创造，快乐成长！
4、既然选择了烹饪事业，你一定要热爱烹饪。
5、只要你有信念，你就能在信念中前行。
6、以人为本是一切教育的出发点。
7、生命太短暂，放弃今天就不能得到明天。
8、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！
9、每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。
10、厨房伦理第一，厨房技术为先。
11、行动是治疗恐惧的最好良药，而犹豫和拖延将继续滋养恐惧。
12、再多一点，再多一点小心，再多一点努力，就会成为事业成功的新起点。
13、原料变质、火灾冒烟、异物杂物、标签不突出、不出文件夹！
14、没有天生的信心，只有不断培养的信心。
15、试着把自己当成一个孩子。
16、活到老，学到老。只有努力工作，你才能成功。
17、不能舔手指的厨师不是好厨师。
18、没有不好的食物，只有不好的食物。
19、宁可一步走好，不是所有的走都会好。脚踏实地，执着追求细节的完美。
20、不，我有，我有我的优越，优越于我的特殊；人特别我转。
21、永远不要离开切菜板，永远不要离开手。
22、什么都没有，只有内心的平静。
23、学厨房要先学，艺术有多高，有多深。
24、改进菜肴，细分，再细分；改善性格，复习复习。
25、发光不是太阳的专利，你也可以发光。
26、任何的限制，都是从自己的内心开始的。
27、不要等待机会，而要创造机会。
28、学习理论，勤于实践，谦虚谨慎，追求卓越。
29、世上无难事，只怕有心人。
30、爱自己的孩子是人之常情；爱别人的孩子是神圣的。
31、厨师在自己的厨房里学不到手艺。
32、每天告诉自己一次，我真的很好。
33、我要像红烛一样燃烧自己，照亮别人。
34、可口的把它带出来，无味的把它带进来。
35、当水是干净的，就没有鱼了。
36、对自己严格，对别人慷慨。