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2023年库房管理人员年终总结 酒店管理人员年终总结(4篇)

2024-01-08 互联网 实用范文

当工作或学习进行到一定阶段或告一段落时,需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下,肯定成绩,找出问题,归纳出经验教训,提高认识,明确方向,以便进一步做好工作,并把这些用文字表述出来,就叫做总结。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢?这里给大家分享一些最新的总结书范文,方便大家学习。

库房管理人员年终总结 酒店管理人员年终总结篇一

第一、作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理员更应多为的饮食着想,为保证每位学生的身心健康而考虑。

第二、作为一个集体食堂,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。

首先,我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不于上岗。食堂是学生用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐,作为食堂的工作人员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。

第二、每天,我一有空闲,就下厨房巡视,与食堂人员取得沟通联系,对食堂工作方面的所需或不足,作详细了解,如有不周,及时作好调控。如卫生情况:由于用餐人数多,前段时期食堂人员不定,使大家身心疲惫,有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自为他们出谋划策,亲临厨房,指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新,地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观,良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅,干劲更足;同样,良好的餐饮环境,也给就餐人员带来了愉悦。

第三、把住食品进货也非常重要。一百多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采购员一同去采购,严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购。

第四、一年来接待了,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

第五、在菜谱的安排方面:

1、首先对大多数学生的饮食习惯做到心中有数,有计划的制订每天菜谱,因为食堂就餐的人较多,不能100%的达到人人满意,但能保证80%以上的人员满意。

2、学生喜欢的菜品,在不增加费用的前提下,可以多采购一点,采用较贵的菜和一般价格的菜合理搭配,做到同一菜品一个月最多吃两次。新鲜蔬菜每个星期也能保证一次。

3、合理利用菜品的多种用途,不浪费任何一种菜品,如炖萝卜时,萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜,白菜帮大家都不喜欢吃,但做成泡菜学生就喜欢吃了;泡菜除了凉拌,还可以回锅,也是一道非常不错的佐饭菜;芹菜叶子可以凉拌,可以和红萝卜一起炒;员工的菜品丰富了,同时费用也就降下来了。

4、在节约成本方面:食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。肥肉既可以用来炼油炒菜,也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油,也让员工感觉不到肥肉的腻。

第六、就餐方面,我们没有停留在使学生仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,学生食堂一日三餐供应,每顿除米饭、馒头外,还增加了包子、饼、花卷,早点还增加了油条、豆浆,每天坚持每顿都为员工准备小菜、汤、粥,并坚持平均一月吃一次饺子。每天的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。

第七、在菜品的采购和管理上:

1、严格控制对等食品的采购关,尽量不采购容易霉变和产生毒 素的菜品,如:四季豆、蘑菇等。

2、科学、合理地贮存食品,在食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

第八、加强卫生管理,增强忧患意识。

食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在萌芽状态;我们要求每一位职工必须做到:

(1)注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

(2)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫,对每日产生的垃圾杂物,日产日清随时打扫。周末进行大扫除。

(3)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

(4)开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽等。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作正常运转。

库房管理人员年终总结 酒店管理人员年终总结篇二

管理不是简单的把人聚集在一起就行,更要让他们有凝聚力有实力有动力,把一个人的力量变成集体力量的一份,完成工作任务,这就是管理。

在管理岗位上工作我也知道了一些管理的门道,在一年中我也都是在运用这样的管理方式去管理我部门的其他成员。

一、管理他人先管理好自己

虽然我在企业中有了岗位,成为企业的管理人员,但是我知道,做好自己让大家心服口服才能管理好其他人,在平时的工作中对于自己的工作做到不迟到不早退,积极努力我是部门的旗杆我的方向就会带领他们前进,我努力拼命其他人也会跟随我一起拼搏,这是我必须做到的,自己的任务自己做好,公司的规章制度我也一样遵守,和其他同事成员一样都按照规矩办事用自己的努力用自己的实力去赢得同事们的认可,让他们心甘情愿的在我带领下去完成任务,我是头也是他们学习的目标,做好自己完成自己的任务是我首先要做的,管理好自己,一些平时的习惯在公司中不出现约束自己,这是一个集体必须要做到的,虽然有些困难,但是却是我们成长的关键,对我们来说至关重要。

二、了解部门成员的需求问题

在部门中我知道要完成我们部门的任务,不是光靠催促就可以的,我必须了解部门成员的真实情况,比如在工作中遇到了什么问题,他们有什么困难之类的我都必须要做好了解明白清楚他们的困难,只有对症下药才能根除问题,而不是子啊那里拼命施压,这样只会让员工受不了压力离开,在工作中我一般都会与所有成员一起工作,通过与他们相处了解他们的情况,明白他们的一些具体要求,当成员遇到困哪的时候及时伸出援手帮助他们,在他们需要帮助的时候给他们帮助,生活汇总遇到困难帮助开解,同事之间闹矛盾也需要调节,等通过日常的点滴加强部门的凝聚力。

三、举行活动或者是聚餐

在工作中我遇到过很多部门成员在部门几乎没有任何交流,对于部门集体而言这不是一个好消息,因为没有多少交流就代表没有多少集体荣誉感,想办法加强部门成员对部门的归属感,对公司的认同是一件紧迫的事情,我也一直努力着,在工作中我经常会在休息的时候举行一些活动,或者一些节日期间开办部门聚会让大家联络感情,我们部门不需要单干的人,而需要能够为集体贡献力量的人,在平时我会通过聚会举办活动提升成员的感情同时也让大家能够在工作中互相帮助互相扶持而不是各自做自的事情。

20__年已经画上了句号,20__年也紧随而来为了能够在以后的工作中有更好的发展我给自己制定了新的工作规划给自己制定了全新的工作任务,相信在20__年我们部门能够取得好成绩。

库房管理人员年终总结 酒店管理人员年终总结篇三

20__年即将过去,新的一年即将开始,在这辞旧迎新之际,回顾一年来的.工作历程,总结一年来工作中的经验、教训,有利于在以后的工作中扬长避短,更好的做好技术工作,下面我将分几个方面对一年来的工作进行一下总结:

一、今年的主要工作

作为安装处的技术员、预算员,我按照公司及安装处的各项规章制度,按时按质地完成施工处的各项经营管理工作。

1、技术管理。

在过去的一年中,共参加_幢新建工程的图纸会审工作,并及时将会审内容通知施工人员。

图纸会审后及时编制施工组织设计及技术交底,并下发至施工人员手中。

在施工过程中,多幢新建工程及在建工程又多次按甲方要求对水电暖工程进行了协商变更,由于设计图纸对于满足使用功能上的欠缺,在施工过程中经常发生甲方临时的变更,对于能够在施工前签证的变更,都做到了及时准确,而部分不能在施工前签证的,在施工完成后,立即进行了签证。

2、资料管理。

(1)、对于在建、新建工程均按照工程的形象进度,及时、准确的收集材料合格证、进行材料试验、隐蔽工程验收、检验批质量验收、分部分项工程质量验收,并且及时找甲方驻土地工程师、监理工程师签字盖章,从而做到了施工资料各检验批、分项分部、隐蔽验收、材料试验的日期能够与实际施工日期相吻合,满足资料编制的要求。

(2)、部分工程的监理盖章滞后,个别工程进场材料未做到及时向监理方报验。

(3)、由于工程多、工作任务重使得个别工程资料不能与工程同步。

(4)、个别工程出于防盗方面的考虑,暖气片、开关插座等均在门窗安装完成后施工,导致迟迟不能进行工程变更签证,从而影响了决算的编制工作。

以上问题,虽不能影响工程质量及工程验收,但把“查找不足赶先进,立足根本争先进”作为工作方针的自己,总觉得没有尽到一个技术员、预算员的职责,在今后工作中自己将努力做到更好。

二、今后的工作打算

通过总结一年来的工作,找出工作中的不足,以便在以后的工作中加以克服,同时还需要多看书,认真学习好规范规程及有关文件资料,掌握好专业知识,提高自己的工作能力,加强工作责任感,及时做好个人的各项工作。

总之,在今后的工作中,我将不断的总结与反省,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质与业务水平,以适应时代和企业的发展,与公司共同进步、共同成长。

库房管理人员年终总结 酒店管理人员年终总结篇四

在忙碌的工作中,20__年即将过去,一年里在领导和同事的关怀帮助下,充分发挥岗位技能,通过自己的不断努力,工作与业务水平都取得了长足的进步。不断改进工作方法,提高工作效率。总结过去吸取好的工作经验。下面我对20__年的各项工作做出一下总结:

一、工作情况

我们的主要工作就是配合检修、抢险、备品备件的领用、或现场生产和检修所留下的垃圾、废钢、旧的备品备件清理清卫等主要工作。在工作中能很好的完成领导下达的任务,快速安全的托运备件,清理清卫等工作。有时设备检修能够积极配合检修工作。在设备检修忙碌时其中最多的超过一天__小时战斗在工作岗位上,因用车计划无规律,需求紧张时,每天在车间来回要跑上百次,有时抢修时间较长,为了生产加班加点不能休息,又加上我车噪声大,驾驶室温度高散热差,整个人就好比在洗澡。而且在我们车间路面狭窄,道路条件差的工作环境下等,但我们都没有怨言,能够正确对待,努力工作,认真完好各项工作任务。

二、尊章守纪方面

严格遵守公司制定的各项规章制度,不打架、偷盗、不干有损企业形象的事,尊敬领导,团结同事,工作上认真仔细。上班集中精力,不违反劳动纪律和厂规厂纪,做到以厂为家,维护好企业的利益。

三、主要存在问题及下步打算

主要问题:

1.工作上还不够认真仔细,缺乏主动性,对车间的不安全因素还不够了解。

2.由于我们车间道路条件差、狭窄、路口多等,不安全的因素下有__的行为。

3.对车辆的保养、维护、维修等工作做的还不到位。

下一步打算:

1.在新的一年里我们将要面对两台机的生产,要比今年忙一倍,那我们就更要做好本职工作,做到不超速,超载等各项违章的行为,做到生产在忙安全不忘,做到加强对车辆的保养、检查、维修、维护等工作。只有保养好才能保证安全行车。为生产检修等工作的需要提供有利的条件。

2.我们要在新的一年里更家努力的学习交通法规,加强自己的安全意识。我们要改正缺点,团结一致,做好自己本职工作,争取更好的、圆满完好领导交给我们的各项工作任务,并争取在原有的工作力度上在上一台阶。

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