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pizza做法窍门 做pizza的食材(三篇)

2023-12-12 互联网 实用范文

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。相信许多人会觉得范文很难写?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。

pizza做法窍门 做pizza的食材篇一

吃后评语 : 味道和在外面pizza 店做得一样样,不同的是自己做价钱便宜的不行。可以再做一些沙拉,蘑菇浓汤和蒜香面包,那样九折。

材料

饼皮 : tortillas wrap ( 全麦 / 普通的都ok )

toppings : 随个人喜好 ( 我用的是普通香肠 , 芝士的话我是用市面上可以买到的已经刨好的 [ parmesan + mozzarella + cheddar ] )

pizza 酱 : 这个很重要 ! 我用的是prego意大利面酱 - traditional bolongese ( 红色的 )

做法

1、 把香肠切薄片 , 然后在烧了少许油的平底锅炒熟 ( 不管你用任何材料,都建议炒熟,除非你喜欢生食)

2、 利用刚刚的平底锅 ( 把多余的油去掉) 把tortillas 饼皮烤一烤 ( 大概1-2分钟就ok了)

3、 之后 , 反面 , 关火。

4、 在饼皮上放上适量的 pizza 酱 ( 不要放太少 , 否则pizza 就不够香 ! 我放2大匙 )

5、把芝士均匀的放在饼皮上

6、之后把香肠片也均匀放在饼皮上

7、 把锅盖盖上 , 开小火焖 5-7分钟或直到芝士完全融化就可以了

8、 上盘前,可以放一下西方的香草 ( 如: basil leaves ) 或是用火枪烧一烧表皮让芝士稍微焦一些

pizza做法窍门 做pizza的食材篇二

材料

pizza酱,洋葱,黄油,粘cheese(要专用的,否则拉不出丝),自发粉,鸡蛋,牛奶,自己喜欢的蔬菜水果(我选的是,培根,,玉米,香菇),盐,味精,胡椒粉

做法

1、先和面,将少量黄油加热,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,然后加入牛奶和面粉,不断的揉。记得面粉及牛奶要一点一点加。

2、大约125ml牛奶的量可以做一张pizza,最后弄成一个面团,放置20分钟发酵。

3、等面发酵的时候,可以把蔬菜水果切成小块。

4、面发酵后盘里均匀涂上少许黄油,将面团擀平放进考盘。注意中间薄,边缘厚,这样的pizza才有边。

5、抹上pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。

6、把蔬菜水果等发在上面,搭配可以按自己的口味,也可以在上面再撒一些酱料。用绞丝器将cheese绞成丝撒在pizza上,要多哦,这样才好吃。

7、烤箱预热,220度,烤20分钟左右即可。

pizza做法窍门 做pizza的食材篇三

菜谱简介

昨晚去参观姐妹的新居,顺便看她炫耀她和她老公的甜蜜新婚生活,姐妹特地准备了这套意大利晚餐,并且还是三人餐。.。.。.真不知道该说是我有口福,还是应该为自己感到悲哀,做了一晚的电灯泡!ps:本人性别:女,相貌:美,身材:s,皮肤:水嫩,上有爸爸妈妈,下无弟弟妹妹,没车没房,打工混饭,未婚待嫁。.。.。.有意者请@我!!

材料

干酵母1.5小勺,面粉300克,奶油30克,洋葱1/3个,大蒜1瓣,奶油10克,青椒3个,红椒3个,番茄1个,火腿0.5根,牛至叶粉(比萨草)1/4大勺,黑胡椒粉1/4小勺

做法

1、先做批萨面皮——酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团

2、加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性,然后放在盆中盖好发酵2时(冬天要3小时),面团比原来达一倍就好。

3、面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面分成需要的。分数,在发酵15分钟

4、擀成方饼,铺在比萨烤盘上,整理好形状,边缘要厚点。

5、用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起。

6、接下来做批萨汁——把洋葱和大蒜头去剁碎。

7、炒锅加热,加奶油炒香洋葱、蒜末, 加入剩下的材料炒煮沸即可。

8、最后是批萨成型的步骤——在刺好栋的面面皮上,抹上比萨汁,边缘不涂。

9、火腿,红椒,青椒,番茄全部切好。排在饼皮上。烤制。

小诀窍

这里要提醒大家烤制方法:(允许我偷懒,直接发在小贴士里^_^) 1、 烤箱预热210度 2、 放在烤箱下层,烤20-25分钟 3、 入烤箱15-20分钟后,取出撒上乳酪丝,继续烤5-10分钟即可。

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