在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。
要说起拿手好戏，相信每个人都有吧！有的人是玩魔方，有的人是舞蹈，还有的人是唱歌......而我的拿手好戏就比较“特殊” 了，那便是做鸡蛋饼。从小，我就喜欢在厨房看奶奶做鸡蛋饼，每当吃到奶奶做的鸡蛋饼时，我都会不由自主地感到心满意足。所以，我早早跟奶奶学会了这项技艺，做鸡蛋饼的水平非常高，吃过我做的鸡蛋饼的人无不称赞这它的美味。因此，我才把做鸡蛋饼视为自己的拿手好戏。
说实话，做鸡蛋饼其实非常简单：先将鸡蛋打到碗里；再用筷子进行快速搅拌，搅拌到蛋黄和蛋清都融合到一起就行了；随后将鸡蛋液倒入锅中，再在上面撒一点儿葱花和味精；每过两分钟左右，就用铲子给它翻一个面，这样鸡蛋饼就大功告成了！我的表妹一直是我鸡蛋饼的忠实“客户”，她每次来我家都要吃我做的鸡蛋饼，这次也不例外。你瞧，她这不又来了。
一进门，她就跑到我身边，对我苦苦哀求道：“哥哥，你就给我做一个鸡蛋饼吧。俺妈嫌我太胖，不让我多吃鸡蛋饼，这不，只能来求你啦！”望着她嘟起的小嘴和渴望的眼神，我不忍拒绝，于是我走进了厨房，给我的表妹做起了鸡蛋饼。我首先拿出了两个鸡蛋，并将它们清洗好，随后将它们逐一打到碗里，再进行搅拌；然后点火、倒油，等油热了，将它们倒进锅里，过两分钟左右翻面，到鸡蛋饼上冒开泡泡，就代表这个鸡蛋饼已经熟了。此时的鸡蛋饼是金黄酥脆，能使人的食欲一下子爆满。
当我把这个香喷喷的鸡蛋饼送到桌上的时候，表妹立刻被眼前的色香味俱全的鸡蛋饼给征服了，她立刻开始狼吞虎咽起来地吃起来。看到她的吃相，我不禁笑了起来。同学们，你们一定也有自己的拿手好戏，快来一起分享一下吧！